Banana Muffin

Sebelum aku tinggalkan blog selama 3 hari *kena pi kursus SPR*, aku tinggalkan resepi Muffin Pisang yang senang. Sila cuba. Jangan malas- malas. Kalau guna cup macam aku tu, boleh dapat 10-12 biji.

Sesuai untuk minum petang.

Tapi aku bukan untuk minum petang, aku jual kat sini. 

Selamat mencuba!

1 1/2 cawan tepung

1 sudu teh Baking Powder

1/2 sudu teh Soda Bikarbonat

*satukan dan ayak semua bahan di atas*

3 biji pisang (biasa guna pisang emas or pisang berangan. Kalau pisang mcm besar, guna 1-2 biji dah cukup)

1 sudu teh esen pisang

*satukan, dan lenyek hingga hancur-pisang tak berketul- ketul*

*kalau nak tambah pewarna kuning pun ok je*

1 biji telur

1/2 cawan gula kastor

1/3 cawan butter yang dicairkan.

secubit garam

*cairkan butter dulu sebelum sediakan bahan lain coz nanti time nak guna, butter tu dah sejuk*

cara- cara 

-Satukan gula dan telur di dalam mangkuk. Kacau hingga gula larut. Guna pemutar dengan speed rendah je.

-Masukkan pisang, diikuti butter yang telah dicairkan tadi.

-Masukkan secubit garam.

-Masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit. Jangan putar lama. Just pastikan tepung dan campuran bahan tadi sebati. Boleh hentikan mesin.

*kalau kacau guna senduk je pun boleh. Tak pakai mesin*

-Panaskan oven 180 darjah.

-Sementara oven panas, bolehlah masukkan adunan ke dalam cup. Anggaran 1/2 hingga 2/3 cup sahaja.

-Masak selama 25- 30 minit pada suhu 180 darjah.